- topiti in tigaie ¾ oz. de unt, adaugati 1 cup de orez spalat bine si scurs, amestecati; 2 - Turnati peste orez 19 oz. de lapte, 1⅝ oz. de zahar si ½ tsp de sare, amestecati bine si lasati la foc mare pana incepe sa fiarba; 3 - Imediat cum incepe sa fiarba bine, faceti focul mic si lasati asa, fara sa amestecati deloc in el, aproximativ 15 minute. MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez cu branza: Laptele se pune la fiert cu un praf de sare si 50g zahar si cand clocoteste se pune orezul si se fierbe 20-25 de minute pana este fiert. Se amesteca din cand in cand sa nu se prinda. Trebuie sa ramana cu lapte mai mult ca se intareste in cuptor. Cand este gata se lasa la racit. 2. Cât fierbe orezul, într-un castron se amestecă ouăle, zahărul şi laptele rece până ce se topeşte zahărul. Apoi, acest amestec se pune în orezul fiert în apă. 3. Un vas de cuptor se unge cu puţin unt şi se toarnă amestecul de orez. Se pune deasupra restul untului şi se dă la cuptorul preîncălzit pentru 5 minute. Ingrediente pentru 10-12 portii Budinca de orez 1 litru lapte Pilos o pastaie de vanilie Belbake 200g orez Camolino Golden Sun 250g zahar brun Belbake coaja de la o portocala/lamaie 3 oua un praf sare Castello Punem la fiert intr-o oala cu fund dublu laptele, miezul si pastaia de vanilie, coaja de lamaie/portocala. Pentru budinca de orez: 1 ½ cană de apă ¾ cană de orez; 2 căni de lapte; 1/8 cană de zahăr brun; 1 ou bătut; 1 lingură de unt; ½ linguriță de esență de vanilie. Mod de preparare: Topește untul într-o crăticioară și încorporează apoi în el zahărul brun, scorțișoara, sarea și un praf de nucșoară. Budinca de orez cu lapte se coace 25 minute la 180° C si inca 10 minute la 150° C. Cand este coapta si rumena se scoate din cuptor si se lasa cateva minute la racorit apoi se rastoarna pe un platou. Mod de servire Budinca de orez cu lapte Budinca de orez cu lapte se serveste calda sau rece, simpla sau cu sosuri de fructe, vanilie sau ciocolata. iKtdtj.

budinca de spanac cu orez