Ingrediente 1kg coaste de porc Ingrediente pentru marinata 1 ceapa mai mare taiata felii subtiri 1/2 lingurita piper negru macinat 1 lingurita sare 1/2 lingurita cimbru uscat 1/2 lingurita boia de ardei dulce 500ml bere In plus pentru uns coastele de porc la final 3 linguri de ketchup dulce sau Gramaj: 400 g - Coasta De Porc Marinata La Cuptor Cu Cartofi Frantuzesti. 0729.266.850 contact. Acasă MOD DE PREPARARE RETETA Coaste de porc la cuptor: Intr-un bol amestecam condimente dupa gust, adaugam vinul, 2-3 crengute cimbru, maghiran uscat si adaugam costitele. Condimentam costitele si le vom acoperi cu o folie aliementara, dam la frigider 30 min. Adaugam costitele in tava cu tot cu sos si dam tava la cuptorul incalzit cca 30 min cat pentru 4 persoane. 1.2 kg coaste de porc. 1/2 cană de zahăr brun. 1 linguriță sare afumată Hickory. 1 lingură boia de ardei (paprika) 1 lingură praf de usturoi. 1/3 linguriță de piper roșu măcinat. 2 căni sos barbecue. Se preîncălzește cuptorul la 150 de grade Celsius. Am preincins cuptorul la 170 C (treapta medie la cele cu gaz) si am dat tava cu coaste de porc la copt pentru 2 ore. La jumatatea timpului am intors coastele ca sa gateasca uniform. Dupa scurgerea acestui timp am indepartat folia de aluminiu si am marit temperatura la 220 C. Am completat din nou apa din tava ca sa nu se arda sucurile scurse din carne. Se amestecă cu marinada și se lasă să se odihnească cel puțin 1 oră. 3. Între timp se pregătește grătarul. Acesta este indicat să aibă capac. Coastele se coc pe el, la temperatura de 140 - 150 °C, aproximativ 2 ore. Fii atent ca temperatura să rămână cât mai constantă în grătar. 4. C5BZ.

coasta marinata la cuptor