Instructiuni de preparare Se spala merele, se inlatura semintele, se taie felii si se asaza jumatate din cantitate intr-un vas de sticla curat, invelit in carpe si asezat intr-un loc mai putin umblat Se toarna 500 gr de zahar si drojdia, se acopera cu restul me­relor, se pune si restul de zahar si se umple vasul cu apa rece. Pentru 1,5-2 litri cidru de mere, ai nevoie de: 10 mere 250 gr zahar 4 lingurite scortisoara 2 lingurite cuisoare 2 lingurite nucsoara Mod de preparare cidru de mere: Pentru inceput, se spala fructele si se taie in sferturi, fara a indeparta coaja sau semintele. Apoi, intr-o oala mare, se pun merele, zaharul si apa cat sa le acopere. 1. Merele se curăţă de părţile lovite, se taie în bucăţele mici şi se freacă bine cu sare de lămâie, ca să nu oxideze. Apoi se pun în apă. 2. Amestecul rezultat se trece printr-un teasc sau se zdrobesc cu maiul. Se adaugă zahărul, se amestecă bine şi se pune apoi totul într-o damigeană cu dop special pentru fermentaţie, prevăzut cu furtun. yea6UX.

reteta cidru de mere